wachsende Familien
NährwerteGebratener Lachs mit frischem Gremolata

Gebratener Lachs mit frischem Gremolata

- Werbung -Gebratener Lachs mit frischem Gremolata
- Werbung -

Mit diesem Rezept zur Steigerung der Fruchtbarkeit ist nicht nur lecker und einfach zuzubereiten, sondern auch mit Omega-3-Ölen und Antioxidantien gefüllt.

SERVIERT 4

Gremolata ist eine italienische Mischung aus Petersilie, Zitronenschale und Knoblauch. Es ist ein wunderbares, druckvolles Aroma für Fischgerichte, schnell zuzubereiten und voller Antioxidantien. Dies funktioniert perfekt mit fettigem Fisch wie Lachs, ist aber ebenso lecker, wenn man es über Gemüse träufelt.

Lagerung: Bereiten Sie die Gremolata im Voraus vor und lagern Sie sie bis zum Gebrauch im Kühlschrank. Lachsreste können ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

• Große Handvoll frische, flach gehackte Petersilie, fein gehackt
• Saft und geriebene Schale von 1 Zitrone
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
• 3 EL Olivenöl
• 4 Lachsfilets mit Haut
• 8 rote und gelbe Kirschtomaten, halbiert

1. Petersilie, Zitronensaft und Zitronenschale, Knoblauch und 2 EL Öl in einer Schüssel vermischen.

2. Gießen Sie etwas Öl über die Lachsfilets und würzen Sie sie mit schwarzem Pfeffer. Eine Pfanne heiß werden lassen. Den Lachs mit der Haut nach unten 2-3 Minuten goldbraun anbraten. Umdrehen und weitere 4-5 Minuten kochen, bis alles durchgegart ist.

3. Die Tomaten in eine Schüssel geben und mit etwas Gremolata bestreichen. Auf einen Servierteller geben und mit dem Lachs belegen. Die restlichen Gremolata über den Lachs träufeln.

Dr. Marilyn Glenville PhD ist die führende Ernährungswissenschaftlerin Großbritanniens, die sich auf die Gesundheit von Frauen spezialisiert hat.

Sie ist die ehemalige Präsidentin des Food and Health Forum der Royal Society of Medicine und Autorin einer Reihe von international meistverkauften Büchern, darunter Schneller schwanger werden, Fett in der Mitte . Die Bibel für natürliche Gesundheit für Frauen. Dr. Glenville arbeitet in einer gynäkologischen Klinik in London und auch in Tunbridge Wells.

Wenn Sie an einer Beratung interessiert sind, können Sie sich unter 0870 5329244 an die Klinik von Dr. Glenville wenden.

Für weitere Informationen gehen Sie zu www.marilynglenville.com

Avatar von Dr. Marilyn Glenville
Dr. Marilyn Glenvillehttps://www.marilynglenville.com/
Dr. Marilyn Glenville PhD ist die führende Ernährungswissenschaftlerin Großbritanniens, die sich auf die Gesundheit von Frauen spezialisiert hat. Sie ist die ehemalige Präsidentin des Food and Health Forum der Royal Society of Medicine, eine registrierte Ernährungswissenschaftlerin, Psychologin, Autorin und beliebte Rundfunksprecherin, die an der Universität Cambridge promoviert hat.
Gebratener Lachs mit frischem Gremolata

Neuster Artikel

Mehr Artikel